Усиливает вкус и аромат хлеба. Сокращает процесс брожения.

Сироп Финиковый – хит последнего десятилетия с густой, почти кремовой консистенцией.

Вид услуг: Другое; 

Патока карамельная - это раствор сахаров вязкой консистенции, получаемый в результате переработки крахмала из злаков.

Рафинадная патока используется как краситель, ароматизатор или заменитель сахара в процессе изготовления кулинарных изделий...

Представляет собой сладкий густой прозрачный сироп.

Для приготовления 5 литров хлебного кваса развести 8-10 столовых ложек концентрата в тёплой(25-30°С)питьевой воде, добавить...

Придаёт хлебу и хлебобулочным изделиям ржаной аромат, вкус, тёмно-коричневый цвет. Дозировка 2,5-5% от общей массы муки.

Меласса тростниковая - это вязкая жидкость бурого цвета, получаемая путем отхода производства тростникового сахара и патоки.

Сироп производится на основе органического тростникового сиропа. Обладает ярким фруктовым ароматом и приятным вкусом.

Процесс затирания солода происходит по классической технологии.

В пищевой промышленности выступает как добавка Е518 — эмульгатор, уплотнитель, загуститель, отвердитель, осушитель.

С ячменно-ржаным солодовым концентратом приготовление напитков в домашних условиях упрощается многократно! С его помощью...

Глюкозный сироп представляет из себя вязкую прозрачную жидкость, напоминающую мёд и практически не имеющую запаха и вкуса.